Málnás vinaigrette
Elkészítési idő:
10 perc 
Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. A málnát és az ecetet turmixgépben vagy konyhai robotgépben sima pürévé mixeljük, majd vékony sugárban belecsurgatjuk az olajat. A kesernyésebb vagy éretlen málnához cukrot adunk, ízlés szerint akár többet is. Sóval és borssal ízesítjük.
2. A vinaigrette-et finom szitán átszűrjük, a visszamaradt magokat kidobjuk. Az öntetet azonnal tálalhatjuk, de lefedve a hűtőben 48 órán át eltartható. Közben azonban színe kissé elhalványulhat.
A különleges málnás vinaigrette az avokádónak és zöldsalátának is remek ízt kölcsönöz.
