Nyári spagetti

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Nyári spagetti
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6 nagyobb kockára vágott paradicsom
3 kisebb kockára vágott cukkini
50 dkg spagetti
1 db csípős, csíkokra vágott fűszerpaprika
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 adag pesto szósz
1 db kockára vágott zöldpaprika
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A megtisztított zöldpaprikát, a paradicsomot és a cukkinit kockára, a csípős fűszerpaprikát csíkokra vágjuk.

2. Serpenyőben olajat forrósítunk, és 5 percig sütjük a zöldpaprikát és a cukkinit. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a paradicsomot. Sóval, borssal ízesítjük. További 10 percig pároljuk.

3. Közben a tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben al dente (rugalmasra) főzzük.

4. A tésztát leszűrjük és belekeverjük a serpenyőbe. Hozzáadjuk a pestót, összekeverjük, és 2 perc alatt összemelegítjük. Melegen tálaljuk.

Pesto

Pesto
2 dkg reszelt parmezán sajt
4 evőkanál fenyőmag
2 dkg kemény, reszelt juhsajt vagy
2 dkg reszelt pecorino sajt
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 nagyobb csokor friss, apróra vágott bazsalikom
ízlés szerint

1. A kissé felaprított friss bazsalikomleveleket robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a kétféle reszelt sajtot, a szétnyomott fokhagymát és a fenyőmagot. Sima krémmé keverjük.

2. Vékony sugárban csorgatjuk hozzá az olajat, állandó keverés mellett. Sóval ízesítjük.

3. Főtt tésztába keverve vagy burgonyagnocchira csöpögtetve fogyasztjuk.

Nyári spagetti
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2033 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
Nyári spagetti
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
könyvek