Ziti túróval, paradicsommal és pestóval

| , Túrós ziti receptek
Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető olcsó
Ziti túróval, paradicsommal és pestóval
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 adag pesto szósz
35 dkg tehéntúró
50 dkg hámozott, félbevágott koktélparadicsom
50 dkg ziti
vagy
50 dkg vastag, tördelt csőtészta
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint
A díszítéshez:
ízlés szerint friss bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. A tésztát kisebb darabokra tördeljük, majd a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben rugalmasra (al dente) főzzük.

2. Közben a koktélparadicsom héját lehúzzuk, majd félbevágjuk.

3. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, és 2-3 percig pároljuk.

4. A tésztát leszűrjük, előmelegített tálba halmozzuk és rámorzsoljuk a tehéntúrót.

5. Belekeverjük a pestót és a fokhagymás paradicsomot.

6. Sóval, frissen őrölt borssal ízesítjük, friss bazsalikomlevelekkel díszítjük.

Pesto

Pesto
2 dkg reszelt parmezán sajt
4 evőkanál fenyőmag
2 dkg kemény, reszelt juhsajt vagy
2 dkg reszelt pecorino sajt
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 nagyobb csokor friss, apróra vágott bazsalikom
ízlés szerint

1. A kissé felaprított friss bazsalikomleveleket robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a kétféle reszelt sajtot, a szétnyomott fokhagymát és a fenyőmagot. Sima krémmé keverjük.

2. Vékony sugárban csorgatjuk hozzá az olajat, állandó keverés mellett. Sóval ízesítjük.

3. Főtt tésztába keverve vagy burgonyagnocchira csöpögtetve fogyasztjuk.

Ziti túróval, paradicsommal és pestóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1655 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
Ziti túróval, paradicsommal és pestóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
cikkek