Sajtos-zöldfűszeres muffin

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sajtos-zöldfűszeres muffin
Adag: 1 sütőforma (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál finomra vágott kakukkfű
2 evőkanál finomra vágott snidling
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
15 dkg reszelt gouda sajt
vagy
15 dkg reszelt cheddar sajt
25 dkg liszt
12 dkg olvasztott vaj
1 csipet cayenni bors
2 db tojás
2 és fél dl tej
1 csipet
1 tasak sütőpor
Forma kikenéséhez:
kevés olvasztott vaj
vagy
kevés olaj

Elkészítés:

A sütőt 210 °C-ra előmelegítjük. Egy 12 részes muffinformát kikenünk olvasztott vajjal vagy olajjal. A lisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a cayenne-i borsot meg a sót egy nagy tálba szitáljuk. Belekeverjük a zöldfűszereket és a reszelt sajtot, majd mélyedést nyomunk a közepébe.

2. A tojásokat a tejjel egy kis tálban felverjük, a vajjal együtt a lisztes mélyedésbe öntjük, és a tésztát fémkanállal addig keverjük, amíg összeáll. Nem kell túl sokáig kevergetni - maradhatnak benne csomók.

3. A masszát a muffinformákba kanalazzuk, úgy, hogy minden mélyedést csak a háromnegyedéig töltünk meg. A sütőben 20 percig sütjük, amíg az egyik sütemény közepébe szúrt tűre már nem ragad tészta, és tisztán húzzuk ki belőle. A muffinokat 5 percig a formában pihentetjük. A muffinokat a formában tompa végű késsel óvatosan körbevágjuk. A kés segítségével óvatosan kiemeljük a formából, és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Ez a pikáns muffin kitűnő lehet levesek vagy egytálételek mellé. De ha egyszerűen csak vajjal megkenve kínáljuk, akkor is remek.
Sajtos-zöldfűszeres muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2288 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Muffinok Muffinok
(Vince Kiadó, 2008)

A könnyen elkészíthető, illatos, laza tésztájú, frissen sült muffin az egyik legnépszerűbb sütemény. A kis-, közepes és nagyméretű formákban, számtalan változatban elkészíthető: édesen citrommal vagy bogyós... bővebben...
Sajtos-zöldfűszeres muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Muffinok Muffinok
(Vince Kiadó, 2008)

A könnyen elkészíthető, illatos, laza tésztájú, frissen sült muffin az egyik legnépszerűbb sütemény. A kis-, közepes és nagyméretű formákban, számtalan változatban elkészíthető: édesen citrommal vagy bogyós... bővebben...
van itthon