Sóskaleves

1. A sóskát bő vízben megmossuk, forró zsírba tesszük, párolni hagyjuk, míg szét nem főtt, lisztet adunk hozzá, és főni hagyjuk.

2. Később feleresztjük vízzel, sót, cukrot és törött borsot teszünk bele és forrni hagyjuk.

3. Tálaláskor tegyünk a tálba tojást tejföllel eldörzsölve. Erre öntjük a forró levest keverés közt. Pirított zsemlével tálaljuk.