Narancsos-mákos muffin

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Narancsos-mákos muffin
Adag: 1 sütőforma (10 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál mák
másfél teáskanál reszelt narancshéj
10 dkg vaj
3 evőkanál kristálycukor
1 tasak sütőpor
2 db tojás
¾ dl író
30 dkg liszt
igény szerint porcukor
Forma kikenéséhez:
kevés olvasztott vaj
vagy
kevés olaj

Elkészítés:

1. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Egy 12 részes muffinforma 10 mélyedését kikenjük olvasztott vajjal vagy olajjal. A lisztet, a sütőport és a cukrot tálba szitáljuk, a mákot és a narancshéjat belekeverjük, és a közepébe mélyedést nyomunk.

2. A vajat és a lekvárt egy kis edényben, alacsony hőfokon, kevergetve felolvasztjuk. Az edényt levesszük a tűzről. A tojásokat az íróval egy kis tálban elkeverjük.

3. A vajas meg a tojásos keveréket a lisztes mélyedésbe öntjük, és a tésztát fémkanállal addig keverjük, amíg összeáll. Nem kell túl sokáig kevergetni - maradhatnak benne csomók.

4. A masszát a muffinformákba kanalazzuk, úgy, hogy mind a 10 formát csak a háromnegyedéig töltjük meg. A sütőben 12-15 percig sütjük, amíg az egyik sütemény közepébe szúrt tűre már nem ragad tészta, és tisztán húzzuk ki belőle. A muffinokat 5 percig a formában pihentetjük. A muffinokat a formában tompa végű késsel óvatosan körbevágjuk. A kés segítségével óvatosan kiemeljük a formából, és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

A sütemény tésztája ropogós lesz a belekevert mákszemektől, amelyek egyben remek aromát is adnak a muffinnak.
Narancsos-mákos muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1597 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Muffinok Muffinok
(Vince Kiadó, 2008)

A könnyen elkészíthető, illatos, laza tésztájú, frissen sült muffin az egyik legnépszerűbb sütemény. A kis-, közepes és nagyméretű formákban, számtalan változatban elkészíthető: édesen citrommal vagy bogyós... bővebben...
Narancsos-mákos muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Muffinok Muffinok
(Vince Kiadó, 2008)

A könnyen elkészíthető, illatos, laza tésztájú, frissen sült muffin az egyik legnépszerűbb sütemény. A kis-, közepes és nagyméretű formákban, számtalan változatban elkészíthető: édesen citrommal vagy bogyós... bővebben...
szólj hozzá, értékelj