Csokoládés-diós muffin

Csokis-diós muffin

Adag: 4 főre (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg durvára tört étcsokoládé
10 dkg apróra vágott dióbél
3 evőkanál kakaópor
1 tasak sütőpor
35 dkg liszt
2 db tojás
1 ⅔ dl tej
15 dkg barna cukor
15 dkg vaj
igény szerint porcukor
Forma kikenéséhez:
kevés olaj
vagy
kevés olvasztott vaj

Elkészítés:

1. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Egy 12 részes muffinformát kikenünk olvasztott vajjal vagy olajjal. A lisztet, a sütőport és a kakaóport nagy tálba szitáljuk.

2. Egy kis edényben, közepes hőfokon, felolvasztjuk a vajat a cukorral. Az edényt levesszük a tűzről. A tojásokat a tejjel egy kis tálban felverjük.

3. A diót meg a csokoládét a lisztes keverékhez adjuk, és mélyedést nyomunk a közepébe. A vajas és a tojásos keveréket a mélyedésbe öntjük, és a tésztát fémkanállal addig keverjük, amíg összeáll. Nem kell túl sokáig kevergetni - maradhatnak benne csomók.

4. A masszát a muffinformákba kanalazzuk, úgy, hogy minden mélyedést csak a háromnegyedéig töltünk meg. A sütőben 15-18 percig sütjük, amíg az egyik sütemény közepébe szúrt tűre már nem ragad tészta, és tisztán húzzuk ki belőle. A muffinokat 5 percig a formában pihentetjük. A muffinokat a formában tompa végű késsel óvatosan körbevágjuk. A kés segítségével óvatosan kiemeljük a formából, és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral megszórva tálaljuk.

A tartalmas étcsokoládés muffin akár egy hónapra is lefagyasztható - ehhez tegyük jól zárható dobozba vagy légmentesen lezárt hűtőzacskóba. Amikor szükségünk van rá, nem kell mást tenni, mint szobahőmérsékleten felengedni és átmelegíteni a sütőben.
Csokoládés-diós muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1404 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Muffinok Muffinok
(Vince Kiadó, 2008)

A könnyen elkészíthető, illatos, laza tésztájú, frissen sült muffin az egyik legnépszerűbb sütemény. A kis-, közepes és nagyméretű formákban, számtalan változatban elkészíthető: édesen citrommal vagy bogyós... bővebben...
Csokoládés-diós muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Muffinok Muffinok
(Vince Kiadó, 2008)

A könnyen elkészíthető, illatos, laza tésztájú, frissen sült muffin az egyik legnépszerűbb sütemény. A kis-, közepes és nagyméretű formákban, számtalan változatban elkészíthető: édesen citrommal vagy bogyós... bővebben...
hírlevél