Mór cukkinisaláta

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 20 perc kezdőknek átlagos ár
Mór cukkinisaláta
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 evőkanál friss, finomra vágott mentalevél
50 dkg zsenge, karikára vágott cukkini
1 gerezd félbevágott fokhagyma
2 evőkanál citromlé
4 evőkanál olívaolaj
5 dkg fenyőmag
5 dkg mazsola
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Nagy, vastag aljú serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg aranybarna lesz, és aromája átjárja az olajat (ne feketedjen meg!). A fokhagymát eltávolítjuk és kidobjuk. A serpenyőbe tesszük a cukkinit, és folyamatosan kevergetve puhára sütjük. Kivesszük, és nagy tálalótálba tesszük.

2. Hozzáadjuk a fenyőmagot, a mazsolát meg a mentát, a citromlével, sóval, borssal ízesítjük, és jól összekeverjük. Megkóstoljuk, és ha szükséges, adunk még hozzá olajat, citromlét és sót, borsot.

3. Félretesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Lefedjük, és legalább 180 percre hűtőbe tesszük. Tálalás előtt 10 perccel kivesszük a hűtőből.

Mór cukkinisaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 942 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Spanyol konyha Spanyol konyha
(Vince Kiadó, 2011)

Az izgalmas és sokoldalú mai spanyol konyha alapjában a századok során egymást követő hódítók öröksége. Bár a föníciaiak, a rómaiak és a mórok már rég elhagyták a napsütötte Ibériai-félszigetet, a konyhaművészetre... bővebben...
Mór cukkinisaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Spanyol konyha Spanyol konyha
(Vince Kiadó, 2011)

Az izgalmas és sokoldalú mai spanyol konyha alapjában a századok során egymást követő hódítók öröksége. Bár a föníciaiak, a rómaiak és a mórok már rég elhagyták a napsütötte Ibériai-félszigetet, a konyhaművészetre... bővebben...
recept beküldése