Tűzdelt sertéscsülök

Koci jemiszto

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Tűzdelt sertéscsülök
Eszközök: kés, sütő, tepsi
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db lebőrözött sertéscsülök
½ csokor petrezselyemzöld
3 gerezd negyedekre vágott fokhagyma
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
kevés vaj

Elkészítés:

1. A sütőt 250 °C-ra előmelegítjük.

2. A csülköt megmossuk, szárazra itatjuk, és késsel négy helyen mélyen bevágjuk a húst. A bevágásokba egy-egy petrezselyemlevélbe tekert fokhagymadarabot és egy kis vajat töltünk.

3. A csülköt sóval és borssal jól bedörzsöljük, és magas peremű tepsire tesszük.

4. Olívaolajjal leöntjük, a tepsit a sütőbe toljuk, és kétharmadáig megtöltjük vízzel.

A hőfokot 200 °C-ra mérsékeljük, és a csülköt kb. 180 percig sütjük, amíg a hús megpuhul.

Tűzdelt sertéscsülök
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1553 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Görög kulinária
Görög kulinária
(Vince Kiadó, 2007)

Aki felkeresi a görögök földjét, szívesen megismerkedik konyhájukkal is. Milyen ételeket ettek a görögök a poliszokban? Miből készül a feta? Hol van az ország garnéla-"fellegvára"? Mi jellemzi a mai görögök étkezési... bővebben...
Tűzdelt sertéscsülök
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Görög kulinária
Görög kulinária
(Vince Kiadó, 2007)

Aki felkeresi a görögök földjét, szívesen megismerkedik konyhájukkal is. Milyen ételeket ettek a görögök a poliszokban? Miből készül a feta? Hol van az ország garnéla-"fellegvára"? Mi jellemzi a mai görögök étkezési... bővebben...
recept beküldése