Crostini csirkehússal és kecskesajttal

1. A sütőt 180 °C-ra, a grillsütőt közepes hőfokra melegítjük. A kenyérszeleteket mindkét oldalukon kissé megpirítjuk. Közben az olajat, a fokhagymát és az oregánót kis tálba tesszük, sóval, borssal ízesítjük, és jól elkeverjük. A grillsütőből kivett pirítósok egyik oldalát megkenjük az olajos keverékkel.

2. Olajos oldalukkal felfelé sütőlemezre rendezzük a kenyérszeleteket. Mindegyikre teszünk egy-egy hideg hússzeletet, arra egy-egy paradicsomot.

3. Szétosztjuk a kecskesajtot is, a tetejére halmozzuk az olajbogyót, végül meglocsoljuk a maradék fűszeres olajjal. Az előmelegített sütőben 5 percig sütjük, amíg a sajt olvadni kezd és aranybarnára pirul.

4. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk, friss salátát kínálunk mellé.