Fűszeres paradicsommártás

Szalca domata

Elkészítési idő: 120 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fűszeres paradicsommártás
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
100 dkg hámozott, kimagozott paradicsom
1 kisebb fej reszelt hagyma
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 evőkanál ecet
½ csokor finomra vágott petrezselyemzöld
½ teáskanál kristálycukor
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

Az olívaolajat felforrósítjuk, és a hagymát a fokhagymával együtt megpároljuk benne.

A paradicsomot, az ecetet és a cukrot hozzáadjuk, sóval és borssal ízesítjük.

Ezután csökkentjük a hőfokot, és a mártást fedő alatt addig főzzük, amíg besűrűsödik, és egyenletes állagú lesz. Végül belekeverjük a petrezselymet.

Zárható üvegbe töltve, olívaolajjal felöntve hűtőszekrényben sokáig eltartható. Alkalmas tésztaételekhez és felfújtakhoz, de számos hús- és halételhez is.
Fűszeres paradicsommártás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2235 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Görög kulinária
Görög kulinária
(Vince Kiadó, 2007)

Aki felkeresi a görögök földjét, szívesen megismerkedik konyhájukkal is. Milyen ételeket ettek a görögök a poliszokban? Miből készül a feta? Hol van az ország garnéla-"fellegvára"? Mi jellemzi a mai görögök étkezési... bővebben...
Fűszeres paradicsommártás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Görög kulinária
Görög kulinária
(Vince Kiadó, 2007)

Aki felkeresi a görögök földjét, szívesen megismerkedik konyhájukkal is. Milyen ételeket ettek a görögök a poliszokban? Miből készül a feta? Hol van az ország garnéla-"fellegvára"? Mi jellemzi a mai görögök étkezési... bővebben...
könyvek