Spagetti a tenger gyümölcseivel

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Spagetti a tenger gyümölcseivel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
24 dkg konyhakész, mélyhűtött vegyes tengergyümölcsei-keverék
30 dkg spagetti
40 dkg darabolt konzervparadicsom
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál pirospaprika
1 fej apróra vágott vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
A tálaláshoz:
1 maréknyi apróra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:

1. Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy nagy serpenyőben, majd pirítsuk puhára a vöröshagymát és a fokhagymát közepes hőfokon, 5 perc alatt. Adjuk hozzá a paradicsomot, az alaplevet és a paprikát, majd forraljuk fel a keveréket.

2. Tartsuk forrásban, keverjük hozzá a tésztát, és főzzük 7 percig. Adjuk hozzá a felengedett tenger gyümölcseit, főzzük újabb 3 percig, amíg a teljes keverék átmelegszik és a tészta is megfő, majd fűszerezzük ízlés szerint.

Tálaláshoz szórjuk meg a petrezselyemmel.

Villányi rozét kínáljunk mellé.
Spanyolcsavar: A paradicsommal együtt tegyünk az ételbe egy csipetnyi sáfrányt és egy kevés fehérbort.

Tyúkhúsalaplé

Kép nélkül
75 dkg tyúkhús
1 szál szárzeller
1 db durvára vágott vöröshagyma
1 db durvára vágott sárgarépa
6 szem bors
4 liter víz

1. Levesnek való tyúk csontját és nyesedékét apróra vágjuk, és a vöröshagymával, sárgarépával és szárzellerrel, borssal, bouquet garnival fazékba tesszük (1. kép). Felöntjük a vízzel.

2. Felforraljuk, és a levet 2-3 órán át lassan főzzük. A felszínéről közben lemerjük a habot. A levet tiszta edénybe átszűrjük (2. kép), és hagyjuk kihűlni.

3. A levet egy éjszakára hideg helyre tesszük, és a megdermedt zsírt leszedjük a tetejéről (3. kép). Ha nincs időnk a hűtésre a zsírt konyhai papírtörlővel is leitathatjuk róla. 1,5-2,0 liter lesz belőle.

Spagetti a tenger gyümölcseivel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 5235 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Spagetti a tenger gyümölcseivel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
van itthon