Rák és zöldcitrom quiche
Elkészítési idő:
35 perc
Munkaidő: 15 perc
könnyen elkészíthető
drága



Adag: 6 főre (18 darab)
Elkészítés:
1. A sütőt 210 fokra (gáz: 6-7) előmelegítjük. Két 12 lyukú tésztasütőt használjunk. Vékonyan kikenünk tizennyolc lyukat. Forma segítségével kivágunk a tésztából 18 darab 8 centiméter átmérőjű kört.
2. Felverjük a tojásokat egy tálban, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Sóval és borssal ízesítjük. Egy evőkanálnyit merünk mindegyik tésztára.
3. 20 percig sütjük, amíg aranyszínű lesz. A quiche sütés közben enyhén felpuffad, majd megereszkedik. Melegen tálaljuk.