Makaróni csőben sütve

1. Egy nagy lábosban kissé megsózott vizet forralunk. Beletesszük a makarónit, az olívaolajat és 12 percig főzzük, amíg éppen csak megpuhul (al dente). Leszűrjük, félretesszük, és melegen tartjuk.

2. A pecsenyelét egy tűzálló edényben felmelegítjük, majd félretesszük.

3. A tűzálló tálban rétegesen lerakjuk a burgonyát, a hagymát (1, kép) a makarónit és a sajtot, jól megszórva sóval és borssal minden réteget (2. kép). A legvégén sajtréteggel fejezzük be (3. kép).

4. 200 °C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A sütőből kivéve, a tetejét grillsütőben óvatosan barnára pirítjuk.

5. Főfogásként közvetlenül a sütőtálból kínáljuk az ételt, ízlés szerint ropogós barna kenyérrel és vajjal. Zöldséges köretként is adhatjuk kedvenc főfogásunk mellé.