Telepesek csirkéje
Elkészítési idő:
több mint 2 óra 
Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. Az összes hozzávalót nagy fazékba tesszük - a szegfűszeggel megtűzdeljük a vöröshagymát -, ha a csirkéhez van aprólék, azt is. Lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük (kb 2 óra).
2. A csirkét kivesszük, a levest kissé tovább főzzük, hogy íze még erősebb legyen. A tetejét lezsírozzuk, az erőlevest magában fogyasztjuk, vagy más ételek készítéséhez használjuk fel.
3. A csirkét melegen, petrezselyemmártással vagy hidegen, salátával tálaljuk.
Az erőlevest jégkockatartóban le is fagyaszthatjuk, kiváló „házi" leveskockát kapunk, mellyel leveseket, mártásokat ízesíthetünk.
