Ázsiai csirkeburger

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Ázsiai csirkeburger
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db zsemle
A kelkáposztás keveréhez:
1 evőkanál szezámmag
¼ fej gyalult kínai kel
20 dkg szójacsíra
ízlés szerint őrölt bors
A sütéshez:
szükség szerint olaj
A hús tetejére:
igény szerint tejföl
A húspogácsához:
2 evőkanál olaj
1 db apróra vágott vöröshagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
3 evőkanál szójaszósz
2 kiskanál kristálycukor
5 dkg apróra vágott vízigesztenye
2 kiskanál gyömbérpor
1 dl fehérbor
vagy
1 evőkanál rizsbor

Elkészítés:

1. A hagymát 2 evőkanál olajon megfonnyasztjuk, majd a fokhagymát és a gyömbérport hozzáadva 1-2 percig sütjük, kihűtjük.

2. A csirkehúst megdaráljuk, és hagymával, 2 evőkanál szójamártással, rizsborral, vagy a könnyű fehérborral, cukorral, ha van, vízi gesztenyével összedolgozzuk. Vizes kézzel 4 húspogácsát formázunk belőle.

3. A fasírtokat teflonserpenyőben egy kevés olajban mindkét felükön megsütjük, szűrőlapáttal kiszedve melegen tartjuk. A szójacsírát, a szezámmagot meg a kínai kelt a serpenyőbe rakjuk, borssal és 1 evőkanál szójamártással fűszerezzük. Erős lángon néhány percig kevergetjük, hogy jól átforrósodjon.

4. A zsemléket keresztben félbevágjuk, alsó felüket tányérokra ültetjük. Kelkáposztás keveréket terítünk rá, erre a fasírtot fektetjük. 1-1 kanál tejfölt rámerve a zsemle felső felét ráfektetjük.

Ázsiai csirkeburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1191 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
Ázsiai csirkeburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
pinterest