Fűszeres szilvamártás
Gyümölcsös ételek | Szilvaszósz receptek
Elkészítési idő:
120 perc
Munkaidő: 40 perc
kis gyakorlattal elkészíthető
átlagos ár



Adag: 3 liter
Elkészítés:
1. A magvaváló szilvát megmossuk, lecsumázzuk, félbevágjuk és kimagozzuk.
2. A szilvát a paprikával, sóval, ecettel, cukorral meg a fűszerekkel a tűzön addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem oldódott. Takaréklángon tovább forraljuk, hogy besűrűsödjön.
3. Langyosra hűtjük, és kisebb adagokban turmixoljuk. Újból felforraljuk, üvegekbe töltjük, és lekötve szárazgőzben hagyjuk kihűlni.