Fűszeres szilvamártás

| Szilvaszósz receptek
Elkészítési idő: 120 perc Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Fűszeres szilvamártás
Eszközök: lábas, séfkés, turmixgép, tűzhely
Eljárások: beforralás, darabolás, szeletelés, dunsztolás, főzés, kimagozás, sütés, turmixolás
Adag: 3 liter
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dl fehérborecet
200 dkg magozott szilva
100 dkg kristálycukor
1 db csípős, összevágott pirospaprika
1 kiskanál őrölt szegfűszeg
1 kiskanál cayenni bors
1 evőkanál só
1 kiskanál törött szegfűbors
1 kiskanál gyömbérpor

Elkészítés:

1. A magvaváló szilvát megmossuk, lecsumázzuk, félbevágjuk és kimagozzuk.

2. A szilvát a paprikával, sóval, ecettel, cukorral meg a fűszerekkel a tűzön addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem oldódott. Takaréklángon tovább forraljuk, hogy besűrűsödjön.

3. Langyosra hűtjük, és kisebb adagokban turmixoljuk. Újból felforraljuk, üvegekbe töltjük, és lekötve szárazgőzben hagyjuk kihűlni.

Fűszeres szilvamártás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1496 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
Fűszeres szilvamártás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
tippek, fortélyok

Kapcsolódó receptek (fehérborecet, szilva, kristálycukor összetevők alapján)

Édes-savanyú csirke Édes-savanyú csirke
Édes-savanyú kaliforniai paprika Édes-savanyú kaliforniai paprika
Szilvás, tejfölös kobbler Szilvás, tejfölös kobbler
Fényezett hagyma Fényezett hagyma
Édes-savanyú hagyma Édes-savanyú hagyma
Édes-savanyú sertés ananásszal Édes-savanyú sertés ananásszal
Édes-savanyú hagyma Édes-savanyú hagyma
Churros csokoládészósszal Churros csokoládészósszal
Szilvás sütemény Szilvás sütemény
Szilvadzsem fűszeres portóival Szilvadzsem fűszeres portóival
Szilvás sütemény Szilvás sütemény
Sertésborda litván módra Sertésborda litván módra
Taralli Taralli
Kukoricás-paprikás relish Kukoricás-paprikás relish
Zsályás báránymáj szilvával Zsályás báránymáj szilvával
Karamellmártás Karamellmártás
Ecetben eltett bárányhús Ecetben eltett bárányhús
Pácolt marénafilé Pácolt marénafilé
Narancsos karamellpuding Narancsos karamellpuding
Főtt harcsa ecetes korianderrel Főtt harcsa ecetes korianderrel