Mexikói burger guacamoléval

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Mexikói burger guacamoléval
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db pita
50 dkg sovány darált marhahús
1 kiskanál őrölt kömény
5 dkg reszelt edami sajt
10 dkg reszelt edami sajt
másfél dl ketchup
3 kiskanál chiliszósz
½ kiskanál
4 evőkanál olaj
1 nagy összevágott vöröshagyma
10 db összevágott salátalevél
½ kiskanál chilipor
1 db vékonyra szeletelt paradicsom
A guacamoléhoz:
1 db érett avokádó
1 kicsi hámozott, összevágott paradicsom
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál friss, összevágott koriander
1 kicsi összevágott vöröshagyma
1 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés:

1. A guacamole úgy készül, hogy az avokádót meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd citromlével meglocsolva villával összetörjük. A paradicsommal, a vörös- és fokhagymával és a korianderrel összekeverjük, félretesszük.

2. A hagymát 1 evőkanál olajon aranysárgára sütjük, langyosra hűtjük, majd a darált hússal, 10 dkg sajttal és a fűszerekkel összedolgozzuk. Nedves kézzel 4 egyforma húspogácsát formázunk belőle, kissé lenyomtatjuk.

3. Teflonserpenyőben, mindig csak egy kevés olajon mindkét felüket szép pirosra sütjük.

4. Mialatt a hús sül, a zsebes zsemlét félbevágjuk, a vágatot a maradék sajttal megszórjuk, majd újra összeillesztve egy kevés olajon kissé megsütjük, hogy a sajt megolvadva összeragassza a kenyeret. Utána 2 darabba vágjuk, erre először az összevagdalt saláta, rá a paradicsom, erre a hús kerül. Ketchuppal meglocsoljuk, és a guacamolét a tetejére halmozva a kenyér másik felével befedjük.

Mexikói burger guacamoléval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 911 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
Mexikói burger guacamoléval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
facebook