Zöldséges omlettburger

Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldséges omlettburger
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 kicsi reszelt cékla
8 db pita
3 db tojás
1 db vékonyra szeletelt vöröshagyma
1 db csíkokra vágott paradicsompaprika
1 szál reszelt sárgarépa
1 kicsi vágott póréhagyma
2 szál apróra vágott újhagyma
1 kiskanál olaj
1 evőkanál chiliszósz
3 evőkanál olaj
1 kiskanál almaecet
5 kiskanál szójaszósz
2 gerezd zúzott fokhagyma
½ kiskanál gyömbérpor
pár csepp Tabasco-szósz
ízlés szerint karikára vágott zöldpaprika

Elkészítés:

1. A céklát a gyömbérporral, az egyik fokhagymával, az ecettel, 1 kiskanál olajjal, 1 kiskanál szójamártással, az újhagymával és a Tabasco-mártással összekeverjük (1. kép).

2. A vöröshagymát a másik fokhagymával 1,5 evőkanál olajon kissé megpároljuk, majd a paradicsompaprikát, a répát, a póréhagymát és a chilimártást belekeverjük (2. kép). 1-2 percig pároljuk, kissé kihűtjük. A keményítőt a simára kevert tojásokkal 4 evőkanál szójamártással simára verjük, és a zöldséges keverékkel összedolgozzuk.

3. A maradék olajat teflonserpenyőben megforrósítjuk, és a párolt zöldségmassza egynegyedét úgy kanalazzuk bele, hogy kerek fánkot kapjunk. Mindkét oldalát megsütjük, kiszedjük (3. kép). A maradék masszából még 3 ilyen zöldségpogácsát sütünk.

4. A zsebes zsemle mindkét oldalát kissé megpirítjuk (4. kép), és mindegyikre 1-1 zöldségfasírtot ültetünk, a céklás keveréket rátesszük. (Ha szeretjük, zöldpaprika-karikákkal is díszíthetjük.)

Zöldséges omlettburger Zöldséges omlettburger Zöldséges omlettburger Zöldséges omlettburger
Zöldséges omlettburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1505 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
Zöldséges omlettburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
pinterest