Mecklenburgi feketegyökér-saláta

| , Feketegyökér-saláta receptek
Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Mecklenburgi feketegyökér-saláta
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
37 és fél dkg főtt sertésoldalas
vagy
37 és fél dkg főtt sonka
75 dkg friss, főtt feketegyökér
vagy
75 dkg konzerv feketegyökér
3 db narancs
3 fej hagyma
igény szerint zsázsa
A díszítéshez:
1 csomó apróra vágott tárkony
Az öntethez:
másfél csipet kristálycukor
dl konyak
4 evőkanál ecet
4 evőkanál ketchup
másfél kis üveg majonéz
ízlés szerint
ízlés szerint őrölt feketebors
néhány csepp Worcestershire szósz

Elkészítés:

1. A feketegyökeret megmossuk, lekeféljük, meghámozzuk

és 2 centis darabokra vágjuk. (Vágásnál lehetőleg használjunk műanyag kesztyűt!).

2. A sonkát vagy az oldalast csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük, a narancsot cikkekre szedjük. A zsázsát megmossuk és nagyjából felaprítjuk, majd a hozzávalókat tálban óvatosan elvegyítjük.

3. Az öntethez való alapanyagokat simára keverjük, sóval, borssal, cukorral ízesítjük, majd a salátára öntjük.

4. Tálalás előtt frissen aprított tárkonnyal hintjük meg.

Mecklenburgi feketegyökér-saláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2534 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Kossuth Kiadó, 2001)

A régi görögök a salátát az "istenek eledelének" nevezték. Hippokratész, az ókor leghíresebb orvosa, a táplálkozás fontos elemeként említi és dicséri a saláta egészségjavító hatását. Ez a színes fotókkal gazdagon... bővebben...
Mecklenburgi feketegyökér-saláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Kossuth Kiadó, 2001)

A régi görögök a salátát az "istenek eledelének" nevezték. Hippokratész, az ókor leghíresebb orvosa, a táplálkozás fontos elemeként említi és dicséri a saláta egészségjavító hatását. Ez a színes fotókkal gazdagon... bővebben...
lexikon