Wokban sütött zöldséges sertéshús tésztaágyon

| Cukkinis sertésragu receptek ,
Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Wokban sütött zöldséges sertéshús tésztaágyon
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
35 dkg csíkokra vágott sertés szűzpecsenye
3 db vékonyra szeletelt cukkini
1 diónyi hámozott, finomra vágott gyömbérgyökér
2 evőkanál darált mandula
3 evőkanál szezámolaj
1 db kimagozott, vékonyra szeletelt zöldpaprika
1 db kimagozott, vékonyra szeletelt piros húsú paprika
1 evőkanál osztrigaszósz
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál őrölt fahéj
2 gerezd finomra vágott fokhagyma
2 fej apróra vágott hagyma
1 db apróra vágott zöld chilipaprika
ízlés szerint
ízlés szerint bors

Elkészítés:

1. Egy előmelegített wokban megforrósítjuk a szezámolajat. A megfűszerezett sertéshúst 5 percig pirítjuk benne (1. kép).

2. Egy fazék forrásban lévő sós vízben, amelybe 1 evőkanál olajat is tettünk, 12 percig főzzük a tésztát. Félretesszük, és melegen tartjuk.

3. A wokba beledobjuk a hagymát, a fokhagymát (2. kép), a gyömbért, a chilit, és 2 percig pirítjuk, állandóan keverve. Hozzáadjuk a paprikacsíkokat, a cukkinit, és még 1 percig pirítjuk.

4. Belekeverjük a darált mandulát (3. kép), a fahéjat, az osztrigaszószt, a tejszínes kókuszt. 1 percig pirítjuk a keveréket.

5. A tésztát leszűrjük és tálalóedénybe tesszük. A húsos keveréket a tetejére halmozzuk, és azonnal tálaljuk.

Wokban sütött zöldséges sertéshús tésztaágyon Wokban sütött zöldséges sertéshús tésztaágyon Wokban sütött zöldséges sertéshús tésztaágyon
Tejszínes kókuszt a kínai és ázsiai élelmiszerboltokban kaphatunk. Préselt tömbökben árulják, koncentrált kókuszízt ad az ételnek.
Wokban sütött zöldséges sertéshús tésztaágyon
1 értékelés alapján:
1 2 3 4 5
(4)
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2130 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészta
Tészta
(Vince Kiadó, 2005)

Ez az ötletekben gazdag szakácskönyv 120, nagyobbrészt olasz eredetű tésztareceptet tartalmaz. Mindegyiket ínycsiklandó színes kép illusztrálja, az ételleírások pedig könnyen követhetőek. A nemcsak hagyományos, de érdekes... bővebben...
Wokban sütött zöldséges sertéshús tésztaágyon
1 értékelés alapján:
1 2 3 4 5
(4)
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészta
Tészta
(Vince Kiadó, 2005)

Ez az ötletekben gazdag szakácskönyv 120, nagyobbrészt olasz eredetű tésztareceptet tartalmaz. Mindegyiket ínycsiklandó színes kép illusztrálja, az ételleírások pedig könnyen követhetőek. A nemcsak hagyományos, de érdekes... bővebben...
szólj hozzá, értékelj