Zöldséges tofu

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldséges tofu
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
22 dkg bébispenót
12 dkg bébikukorica
22 dkg szeletelt gomba
2 szál darabolt szárzeller
22 dkg kemény tofu
2 evőkanál thai szójaszósz
4 dl kókusztej
3 evőkanál thai piros currypaszta
1 db csíkokra vágott, kimagozott piros húsú paprika
1 db apróra vágott, kimagozott piros chilipaprika
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
2 fej apróra vágott vöröshagyma
1 teáskanál barna cukor
vagy
1 teáskanál pálmacukor
A sütéshez:
2 evőkanál földimogyoró-olaj
igény szerint földimogyoró-olaj

Elkészítés:

1. Wokban felmelegítjük az olajat, és több adagban, kevergetve 4-5 perc alatt ropogósra és pirosra sütjük benne a lecsepegtetett és kockákra vágott tofut. Szűrőkanállal kivesszük, és konyhai papírtörlővel leitatjuk róla az olajat.

2. Wokban felmelegítünk 2 evőkanál olajat, és 1-2 percig keverve sütjük a vöröshagymát, a fokhagymát és a kimagozott és csíkokra vágott chilipaprikát, amíg kezdenek megpuhulni. Hozzáadjuk a ferdén felszeletelt zellert, a gombát, a félbevágott kukoricát és a kimagozott és csíkokra vágott paprikát, és 3-4 percig keverve sütjük.

3. Belekeverjük a currykrémet és a kókusztejet, és lassan felforraljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a szójaszószt, majd a spenótot is. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a spenót megfonnyad. Azonnal tálaljuk, a tofut a tetejére tesszük.

Zöldséges tofu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2280 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Wok Wok
(Vince Kiadó, 2008)

A wokban sütés gyors, hatékony és nagyon egészséges módja annak, hogy az étel összetevői megőrizzék minden ízüket, frissességüket és tápértéküket. A kelet- és délkelet-ázsiai országokban, ahol a wok a konyhai felszerelés... bővebben...
Zöldséges tofu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Wok Wok
(Vince Kiadó, 2008)

A wokban sütés gyors, hatékony és nagyon egészséges módja annak, hogy az étel összetevői megőrizzék minden ízüket, frissességüket és tápértéküket. A kelet- és délkelet-ázsiai országokban, ahol a wok a konyhai felszerelés... bővebben...
szólj hozzá, értékelj