Serpenyős rák gyömbérrel

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető drága
Serpenyős rák gyömbérrel
Eszközök: bárd, kés, tűzhely, wok
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 nagyobb darabolt tarisznyarák
5 dkg friss, vékonyra szeletelt gyömbér
1 csipet fehér bors
3 evőkanál földimogyoró-olaj
10 dkg darabolt újhagyma
2 evőkanál világos szójaszósz
1 teáskanál kristálycukor

Elkészítés:

1. Előmelegített wokban 2 evőkanál olajat felforrósítunk, magas hőmérsékleten 3-4 percig sütjük benne a megtisztított, feldarabolt (bárddal összeroppantott ollójú) rákot, majd kiszedjük és félretesszük.

2. A tisztára törölt wokban felmelegítjük a maradék olajat, beledobjuk a gyufaszálnyi csíkokra vágott gyömbért, és addig keverjük, amíg illatozni kezd. Hozzáadjuk az 5 cm-es darabokra vágott újhagymát, és belekeverjük a rákdarabokat. Hozzáöntjük a szójaszószt, a cukrot és a borsot. Lefedjük, kis lángon egy percig sütjük, majd azonnal tálaljuk.

Serpenyős rák gyömbérrel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2662 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Wok Wok
(Vince Kiadó, 2008)

A wokban sütés gyors, hatékony és nagyon egészséges módja annak, hogy az étel összetevői megőrizzék minden ízüket, frissességüket és tápértéküket. A kelet- és délkelet-ázsiai országokban, ahol a wok a konyhai felszerelés... bővebben...
Serpenyős rák gyömbérrel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Wok Wok
(Vince Kiadó, 2008)

A wokban sütés gyors, hatékony és nagyon egészséges módja annak, hogy az étel összetevői megőrizzék minden ízüket, frissességüket és tápértéküket. A kelet- és délkelet-ázsiai országokban, ahol a wok a konyhai felszerelés... bővebben...
twitter