Nasi goreng

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Nasi goreng
Eszközök: mozsár, séfkés, szűrő, tűzhely, wok
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
45 dkg csirkemell
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál curry
1 csokor újhagyma
2 evőkanál szójaszósz
2 db tojás
2 és fél evőkanál napraforgóolaj
4 evőkanál koriander

Elkészítés:

Főzzük a hosszú szemű rizst forrásban lévő sós vízben 12-15 percig, majd szűrjük, és alaposan csöpögtessük le.

Közben 2 evőkanál olajat forrósítsunk fel wokban vagy nagy serpenyőben. Kevergetve pirítsuk 10 perc alatt aranyszínűre a felaprított fokhagymát, a kicsontozott, lebőrözött és falatnyi darabokra vágott csirke mellett (esetleg combot) és a kimagozott, kockákra vágott piros húsú paprikát. Adjuk hozzá a currypasztát vagy a curryport, és még 1 percig pirítsuk. Keverjük bele a rizst és a vékonyan felszeletelt újhagymát, és főzzük 5 percig, amíg gőzölögni kezd. Keverjük bele a szójaszószt.

A rizst toljuk félre a wok egyik oldalára. Öntsük az edénybe a megmaradt teáskanálnyi olajat, üssük bele a tojásokat, és süssünk belőle lágy rántottát. Keverjük össze a rizzsel. Szórjuk rá a durvára vágott pirított mogyorót és koriandert, és csepegtessünk még rá szójaszószt. Azonnal tálaljuk.

Ez a fűszeres rizskeverék kedvelt gyorsétel Indonéziában.
Nasi goreng
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 4824 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
101 egyszerű vacsora
101 egyszerű vacsora
(Alexandra Kiadó, 2006)

Manapság mindannyian azt szeretnénk, hogy a mindennapi étkezéseink ne igényeljenek időrabló előkészületeket, ugyanakkor különleges és finom ételeket együnk. Ez a színes képekkel teli szakácskönyv bebizonyítja, hogy ez igenis... bővebben...
Nasi goreng
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
101 egyszerű vacsora
101 egyszerű vacsora
(Alexandra Kiadó, 2006)

Manapság mindannyian azt szeretnénk, hogy a mindennapi étkezéseink ne igényeljenek időrabló előkészületeket, ugyanakkor különleges és finom ételeket együnk. Ez a színes képekkel teli szakácskönyv bebizonyítja, hogy ez igenis... bővebben...
recepttár