Fűszeres csirkesaláta

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fűszeres csirkesaláta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál friss, apróra vágott korianderzöld
1 db kimagozott, apróra vágott piros chilipaprika
2 db lebőrözött csirkemellfilé
60 dkg kockára vágott burgonya
½ teáskanál őrölt római kömény
1 db kimagozott, cikkekre vágott piros húsú paprika
5 dkg félbevágott zöldbab
2 db kimagozott, kockára vágott paradicsom
2 evőkanál vaj
1 evőkanál méz
Az öntethez:
1 evőkanál friss, apróra vágott koriander
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál fokhagymás borecet
1 csipet kristálycukor
1 csipet chilipor

Elkészítés:

1. A kb. 15 dekás csirkemelleket vékony csíkokra vágjuk. Egy vastag aljú serpenyőben a megolvasztott vajban a húst a friss chilivel, a mézzel és a római köménnyel 10 perc alatt puhára pároljuk, közben néha megkeverjük. Egy tálba áthelyezve hagyjuk kihűlni, ekkor keverjük hozzá az apróra vágott koriandert.

2. Közben a kockákra vágott burgonyát egy fazék forrásban lévő vízbe téve 10 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, és hagyjuk kihűlni.

3. A zöldbabot egy másik fazékban 3 percig főzzük, leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Egy tálban összekeverjük a burgonyát előbb a zöldbabbal, majd a csíkokra vágott paprikával és a paradicsommal, végül a kihűlt, fűszeres csirkemellel.

4. Egy kis tálban összeállítjuk az öntetet, majd egyenletesen rálocsoljuk a csirkesalátára, amit salátástálba téve azonnal tálalunk.

Fűszeres csirkesaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1288 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Burgonya Burgonya
(Vince Kiadó, 2008)

A burgonya kétségtelenül az egyik legváltozatosabban felhasználható zöldségféle. Kiváló a tápértéke, hiszen rostokban gazdag, zsírban pedig szegény, ezért ideális az egészségtudatos emberek számára. Ráadásul egyszerűen... bővebben...
Fűszeres csirkesaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Burgonya Burgonya
(Vince Kiadó, 2008)

A burgonya kétségtelenül az egyik legváltozatosabban felhasználható zöldségféle. Kiváló a tápértéke, hiszen rostokban gazdag, zsírban pedig szegény, ezért ideális az egészségtudatos emberek számára. Ráadásul egyszerűen... bővebben...
szótár