Sajtos-mustáros rakott kenyér

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Sajtos-mustáros rakott kenyér
Adag: 2-3 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 szelet kenyér
2 teáskanál dijoni mustár
17 és fél dkg reszelt cheddar sajt
4 szelet szalonna
2 és fél dkg vaj
3 db tojás
8 és fél dl tej
néhány szem Worcestershire szósz
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 200 C-fokra (a légkeveréses sütőt 180 C-fokra). Keverjük össze a reszelt sajt nagyobb részét, a dijoni mustárt és 3 evőkanál tejet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

2. A vastag kenyérszeleteket előbb vajazzuk meg, majd mindegyiket kenjük meg a sajtos keverékkel is. A szeleteket vágjuk 4-4 háromszögre.

3. Vajazzunk ki egy 2,25 literes, lapos, tűzálló tálat, és rakjuk bele a csúcsukkal felfelé a kenyérháromszögeket.

4. A megmaradt tejet és a tojásokat verjük fel, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a kenyerekre. Szórjuk a tetejére a megmaradt sajtot, és süssük 35 percig, amíg megdagad és aranyszínű lesz. Közben melegítsük elő a grillsütőt.

5. 8-10 perc alatt süssük ropogósra a bőre nélküli, húsos szalonnaszeleteket, közben többször fordítsuk meg őket. Törjük darabokra, és szórjuk a megsült kenyérre. Csepegtessünk rá egy kis Worcester-szószt, és azonnal tálaljuk.

Elegáns és száraz, lendületes savtartalmú, fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá.
Könnyű, száraz, fiatalon fogyasztandó, zamatos, kevés csersavval rendelkező vörösbor illik hozzá.
Friss és semleges, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Sajtos-mustáros rakott kenyér
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2271 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
101 egyszerű vacsora
101 egyszerű vacsora
(Alexandra Kiadó, 2006)

Manapság mindannyian azt szeretnénk, hogy a mindennapi étkezéseink ne igényeljenek időrabló előkészületeket, ugyanakkor különleges és finom ételeket együnk. Ez a színes képekkel teli szakácskönyv bebizonyítja, hogy ez igenis... bővebben...
Sajtos-mustáros rakott kenyér
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
101 egyszerű vacsora
101 egyszerű vacsora
(Alexandra Kiadó, 2006)

Manapság mindannyian azt szeretnénk, hogy a mindennapi étkezéseink ne igényeljenek időrabló előkészületeket, ugyanakkor különleges és finom ételeket együnk. Ez a színes képekkel teli szakácskönyv bebizonyítja, hogy ez igenis... bővebben...
most van szezonja