Tökhéjleves

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető olcsó
Kép nélkül
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 kisebb főzőtök
2 gerezd fokhagyma
2 nagyobb burgonya
1 csipet sáfrány
2 csokor zellerzöld
1 csipet lestyán
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint
ízlés szerint édes paprikakrém

Elkészítés:

1. A zöldségeket megmossuk, a sárga- és fehérrépát, zellert és krumplit megtisztítjuk, feldaraboljuk.

2. A vöröshagymáról és a fokhagymáról szedjük le a héját, de ne aprítsuk fel.

3. A tököt mossuk és hámozzuk meg, vájjuk ki a magházát a magokkal együtt. A magokat egy külön lábosban olajon kicsit pirítsuk meg, majd fél lábosnyi vízben főzzük meg.

4. Közben a sárgarépát, fehérrépát és zellert kevés sóval félkeményre dinszteljük.

5. Félig felhúzzuk vízzel, majd beletesszük a krumplit, a feldarabolt tökhéjat, a hagymákat, a zeller- és petrezselyemzöldet, valamint a fűszereket.

6. Ha a tökmagok kiadták magukból az olajat, öntsük az így kapott levet egy szűrőn keresztül a zöldségleveshez. A sót pótoljuk ízlés szerint, a legvégén adjunk hozzá egy kevés borsot.

7. A tök magjától levesünk marhahúsleveshez fog hasonlítani.

A tök héja megfőzve ehető és nagyon finom.

Tökhéjleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Lefotóztam!
Ha készítettél fotót róla, töltsd fel itt!

Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 882 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
108 finomenális vegetáriánus recept á la Laár ,
108 finomenális vegetáriánus recept á la Laár
(Vince Kiadó, 2010)

Különleges szakácskönyvet szeretnénk ezúton az olvasók figyelmébe ajánlani. A szerző Laár András, a népszerű abszurd humorista és előadóművész, a közismerten elkötelezett vegetáriánus, aki remekül főz is. Ez a kötet... bővebben...
Kép nélkül
Tökhéjleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Lefotóztam!
Ha készítettél fotót róla, töltsd fel itt!

Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
108 finomenális vegetáriánus recept á la Laár ,
108 finomenális vegetáriánus recept á la Laár
(Vince Kiadó, 2010)

Különleges szakácskönyvet szeretnénk ezúton az olvasók figyelmébe ajánlani. A szerző Laár András, a népszerű abszurd humorista és előadóművész, a közismerten elkötelezett vegetáriánus, aki remekül főz is. Ez a kötet... bővebben...
vegetáriánus ételek

Kapcsolódó receptek (főzőtök összetevők alapján)