Gyümölcsfagylalt

olasz

Desszertek | Tejszínes gyümölcsfagylalt receptek

Elkészítési idő: több mint 2 óra

Munkaidő: 30 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: fagyasztószekrény, fazék, habverő, tűzhely

Eljárások: fagyasztás, forralás nélküli főzés, habverés, kikeverés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2 és fél dl gyümölcsvelő

3 db tojás

1 pohár tejszín

12 és fél dkg kristálycukor

2 és fél dl tej

1 kávéskanál keményítő

1 db tojás

1 csomag habfixáló

1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

1. Keverjük össze egy edényben a tojássárgáját, a cukrot, a tejet, a gyümölcsvelőt és a keményítőt (1. kép).

2. Takarékon, állandó keverés mellett hevítsük forrpontig, majd azonnal vegyük le a tűzről, és állandó keverés mellett hagyjuk kihűlni 2. kép).

3. A tejszínből a habfixálóval és a vaníliás cukorral verjünk kemény habot, és adjuk a hideg gyümölcskrémhez (3. kép).

4. Töltsük megfelelő formákba, és mélyhűtőben fagyasszuk le, miközben az első 2 óra során kétszer keverjük át (4. kép).

1 értékelés alapján:

(3)

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 3147 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Rudatis, Renato
Fenséges olasz ételek
(Alexandra Kiadó, 1994)

Őszinte szívvel kívánhatunk jó étvágyat, hiszen ez a könyv kimeríthetetlen kincsesbánya a fenséges olasz konyhát kedvelők számára. Az elmaradhatatlan pizza és a pasta mellett természetesen számtalan olasz leves, előétel, hús-,... bővebben...