Burgonyagombóc bazsalikommal

Gnocchi di patate al Basilico

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 45 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Burgonyagombóc bazsalikommal
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 csokor bazsalikom
100 dkg burgonya
1 kávéskanál
2 evőkanál vaj
½ csésze reszelt parmezán sajt
20 dkg liszt
1 dl víz
1 csipet szerecsendió

Elkészítés:

1. A főtt burgonyát passzírozzuk át szitán egy tálba.

2. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sót, a szerecsendiót, meg a langyos vizet.

3. Az egészet dolgozzuk össze tésztává.

4. Lisztezett deszkán nyújtsunk belőle hengert.

5. Vágjuk kb. 5 cm-es szeletekre.

6. Dobjuk forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 5 percig. Utána szedjük ki, csepegtessük le és rakjuk egy tálba.

7. Öntsük rá a forró paradicsomszószt.

8. A finomra metélt bazsalikomot kicsit forgassuk meg a vajban, öntsük a paradicsomszószra, és parmezán sajttal megszórtan tálaljuk.

Burgonyagombóc bazsalikommal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1067 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Fenséges olasz ételek
Fenséges olasz ételek
(Alexandra Kiadó, 1994)

Őszinte szívvel kívánhatunk jó étvágyat, hiszen ez a könyv kimeríthetetlen kincsesbánya a fenséges olasz konyhát kedvelők számára. Az elmaradhatatlan pizza és a pasta mellett természetesen számtalan olasz leves, előétel, hús-,... bővebben...
Burgonyagombóc bazsalikommal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Fenséges olasz ételek
Fenséges olasz ételek
(Alexandra Kiadó, 1994)

Őszinte szívvel kívánhatunk jó étvágyat, hiszen ez a könyv kimeríthetetlen kincsesbánya a fenséges olasz konyhát kedvelők számára. Az elmaradhatatlan pizza és a pasta mellett természetesen számtalan olasz leves, előétel, hús-,... bővebben...
ételfotó