Rántott velőgombóc

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Rántott velőgombóc
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg velő
7 dkg margarin
6 dkg zsemlemorzsa
4 dkg liszt
1 db tojás
1 evőkanál ételízesítő
1 dl víz
ízlés szerint szerecsendió
ízlés szerint
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint finomra vágott petrezselyemzöld
ízlés szerint citromlé
igény szerint étolaj

Elkészítés:

Az ételízesítőt (pl. Vegetá-t), margarint a vízbe tesszük és hagyjuk felforrni. Ezután állandó keverés mellett adjuk hozzá a lisztet és addig keverjük, amíg sűrű lesz és kezd elválni az edény fenekétől.

Utána hűtsük le és lassan keverjük bele először a tojást, majd a velőt (amelyet előzőleg forró vízzel leöblítettünk és az erecskéket eltávolítottuk). A végén adjuk hozzá a zsemlemorzsát, zöldpetrezselymet, törött borsot, szerecsendiót és a citromlét.

Az így kapott masszából gombócokat formálunk, lisztben és tojásban meghempergetjük, majd olajban kirántjuk.

Salátával és tartármártással kínáljuk.
Rántott velőgombóc
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1638 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
100 Vegeta különlegesség 100 Vegeta különlegesség
(Podravka Élelmiszeripari Vállalat, 1982)

Több mint húsz év telt el azóta, hogy a Vegetá-t, a Podravka gyár e népszerű ételízesítőjét ajánlottuk a fogyasztóinknak. Azóta a piacon meg-megjelenő hasonló termékek szinonimája lett, de ugyanakkor nemzeti... bővebben...
Rántott velőgombóc
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
100 Vegeta különlegesség 100 Vegeta különlegesség
(Podravka Élelmiszeripari Vállalat, 1982)

Több mint húsz év telt el azóta, hogy a Vegetá-t, a Podravka gyár e népszerű ételízesítőjét ajánlottuk a fogyasztóinknak. Azóta a piacon meg-megjelenő hasonló termékek szinonimája lett, de ugyanakkor nemzeti... bővebben...
recepttár