Máj pikáns mártásban
Elkészítési idő:
20 perc 
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
A finomra vágott hagymát és májszeleteket felforrósított vajba tesszük és hirtelen megpirítjuk. Ezután a lisztet, kakukkfüvet, ételízesítőt (pl. Vegetá-t) és egy kis mustárt adunk hozzá.
Megkeverjük, hozzáöntünk egy kis vizet, bort és még egészen rövid ideig pirítjuk.
Mielőtt levennénk a tűzről, keverjük bele a tejfölt.
Különböző, tetszés szerinti körítéssel tálalhatjuk: főtt burgonyával, burgonyapürével, rizzsel stb.
Friss és semleges, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
