Szardellás spagetti
Elkészítési idő:
35 perc 
Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett, villával szétnyomott szardellafilét, majd a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot és a felaprított petrezselymet.
2. Fedő alatt, kis lángon 20 perc alatt megpároljuk.
3. Közben a tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben al dente, azaz rugalmasra főzzük. Lecsöpögtetjük, összekeverjük a mártással és megszórjuk pirított zsemlemorzsával.
A szardellás spagettit hagyományosan nagyböjt idején fogyasztják Olaszországban.
