Májas raklet

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 35 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Kép nélkül
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
40 dkg szeletelt raclette sajt
60 dkg borjúmáj
Habaráshoz:
2 dl tejszín
Raguhoz:
½ db citrom
1 csipet ételízesítő
20 dkg szeletelt csiperkegomba
1 fej apróra vágott vöröshagyma
1 db kockára vágott paprika
1 kiskanál kakukkfű
1 csipet kristálycukor
kevés fehérbor
Sütéshez:
6 dkg kockára vágott füstölt szalonna
4 evőkanál margarin
vagy
4 evőkanál vaj

Elkészítés:

1. Olvasszuk ki a szalonnát a zsiradékban, és pirítsuk meg benne a vékonyra szelt májat. Sózzuk, borsozzuk, majd szedjük ki, és tartsuk melegen.

2. Adjuk hozzá a zöldséget, dinszteljük üvegesre, és ízesítsük kakukkfűvel, citromlével, valamint fehérborral.

3. Keverjük a tejszínbe a keményítőt, és habarjuk be vele a zöldséget. Tegyük bele a májat, és szükség szerint ízesítsük. Minden lapátkára szedjünk egy kevés ragut, borítsuk egy fél szelet sajttal, majd toljuk a rakletsütőbe, míg a sajt rá nem olvad (a ragura).

Friss salátával tálaljuk.
Májas raklet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Lefotóztam!
Ha készítettél fotót róla, töltsd fel itt!

Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1222 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Raklet parti
Raklet parti
(K.u.K. Kiadó, 2005)

Aki szívesen hív vendégeket, de nem óhajt órákat tölteni az előkészületekkel, a lehető legjobban teszi, ha a raklet mellett dönt. E könyvben több mint 50, minden igényt kielégítő recept található. Van köztük egyszerű,... bővebben...
Kép nélkül
Májas raklet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Lefotóztam!
Ha készítettél fotót róla, töltsd fel itt!

Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Raklet parti
Raklet parti
(K.u.K. Kiadó, 2005)

Aki szívesen hív vendégeket, de nem óhajt órákat tölteni az előkészületekkel, a lehető legjobban teszi, ha a raklet mellett dönt. E könyvben több mint 50, minden igényt kielégítő recept található. Van köztük egyszerű,... bővebben...
van itthon