Boros káposzta
Elkészítési idő:
45 perc 
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Adag: 7 főre
Elkészítés:
A káposztát megtisztítjuk, a torzsáját kivágjuk és vékonyra legyaluljuk. A zsírt felhevítjük, a cukrot megolvasztjuk és kissé karamellizáljuk. Beletesszük a káposztát, megsózzuk, meghintjük hagymasóval és meglocsoljuk köménymagkivonattal, kevés vízzel felöntve fedő alatt kezdjük párolni. 15 perc múlva felöntjük vörösborral és készre pároljuk. Ízlés szerint kevés ecettel is savanyíthatjuk, forrón tálaljuk.
Sült vörös húsokhoz, disznótoroshoz illő zöldség köret.
