Guacamole

karibi

Avokádókrém

Mártások | Avokádókrém receptek

Elkészítési idő: 15 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

drága

Eszközök: citromnyomó, fokhagymaprés, keverőtál, mozsár, séfkés

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, kimagozás, préselés, törés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2 db érett avokádó

1 db csípős chilipaprika

2 teáskanál citromlé

2 szál újhagyma

2 gerezd fokhagyma

1 db paradicsom

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. Az avokádót félbevágjuk, puha belsejét kanállal kikaparjuk. Villával összetörjük.

2. Kis tálba tesszük, majd összekeverjük a citromlével és a sóval.

3. Hozzáadjuk a felaprított zöldhagymát, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott paradicsomot és csípős paprikát. Jól összekeverjük és azonnal fogyasztjuk.

Kukoricachipset mártogatunk bele.

Az avokádó sütés-főzés hatására megkeseredik. Felvágva szabad levegőn megfeketedik, ez az élvezeti értékét nem érinti, és citromlé hozzáadásával elkerülhető.

Hideg fehér sülthúsokhoz, halakhoz, tenger gyümölcseihez, hidegkonyhai készítményekhez jól illik. Kitűnő szendvics kenőkrém.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1680 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...