Olcsó vendégváró

Elkészítési idő: 80 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető olcsó
Olcsó vendégváró
Adag: 8-10 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg liszt
16 dkg zsír
5 dkg élesztő
2 és fél dl víz
szükség szerint olaj
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Az élesztőt belemorzsoljuk 1 dl langyos vízbe és meleg helyen 10 percig állni hagyjuk. 2. Közben a zsírt megolvasztjuk. A lisztet a sóval nagy tálba szitáljuk, beleöntjük az élesztős folyadékot, a maradék vizet, majd beledolgozzuk a zsírt.

3. Rugalmas tésztává gyúrjuk (ha szükséges, adunk még hozzá vizet). Cipóvá formáljuk. Tiszta ruhával letakarjuk és meleg helyen 60 percet kelesztjük.

4. Lisztezett deszkán mintegy 3 mm vékonyra kinyújtjuk. Derelyemetszővel 5 cm vastag csíkokra vágjuk, majd körülbelül ugyanilyen hosszúságú kockákra vagy rombuszokra.

5. Nagy serpenyőben vagy fritőzben, bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Itatósra szedve a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Fokhagymás joghurtot kínálunk mellé.

Teltebb, száraz, enyhén fűszeres, elegáns vörösbor illik hozzá.
Olcsó vendégváró
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1274 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Világkonyha
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...
Olcsó vendégváró
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Világkonyha
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...
most van szezonja