Rántott camembert
Elkészítési idő:
20 perc
Munkaidő: 18 perc
kis gyakorlattal elkészíthető
átlagos ár



Adag: 4 főre
Elkészítés:
A sajtot négyfelé vágjuk, megszórjuk liszttel, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban aranybarnára sütjük. Törlőpapíron lecsöpögtetjük.
A petrezselyemleveleket letépjük a szárról, és az olajban hirtelen átsütjük, hogy ropogósak legyenek, de zöldek maradjanak. Lyukacsos merítőkanállal kiszedjük, és lecsöpögtetjük őket. A sajtdarabkákat petrezselyemmel megszórva tányérra tesszük, és áfonyadzsemmel kínáljuk.