Rántott camembert

Előételek | Rántott sajt receptek

Elkészítési idő: 20 perc

Munkaidő: 18 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: séfkés, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, panírozás zsemlemorzsával, sütés bő zsiradékban

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

40 dkg kemény camembert sajt

6 dl napraforgóolaj

1 db tojás

4 dkg liszt

1 csokor petrezselyemzöld

12 dkg vörösáfonya-dzsem

2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés:

A sajtot négyfelé vágjuk, megszórjuk liszttel, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban aranybarnára sütjük. Törlőpapíron lecsöpögtetjük.

A petrezselyemleveleket letépjük a szárról, és az olajban hirtelen átsütjük, hogy ropogósak legyenek, de zöldek maradjanak. Lyukacsos merítőkanállal kiszedjük, és lecsöpögtetjük őket. A sajtdarabkákat petrezselyemmel megszórva tányérra tesszük, és áfonyadzsemmel kínáljuk.

Értékeld elsőként!

Lefotóztam! Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1044 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Iburg, Anne
Kis sajtlexikon
(M-Érték Kiadó , 2005)

A legjobb sajtféleségek: angol, dán, francia, görög, holland, német, norvég, olasz, osztrák, portugál, spanyol, svájci és svéd sajtok. A sajtok származása, gyártása, összetétele és ízvilága. Amit a sajtgyártás... bővebben...