Bucatini kapri- és olívabogyóval
Elkészítési idő:
25 perc
Munkaidő: 10 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Adag: 4 főre
Elkészítés:
A buccatini tésztát sós, forró vízben főzzük al dente.
Nagy serpenyőben, közepes láng felett pároljuk az olajon a fokhagymát és a petrezselymet addig, amíg a fokhagyma aranyszínű lesz. Keverjük a mártáshoz az olíva- és a kapribogyót, majd alacsony láng felett pároljuk 2-3 percig.
A tésztát csepegtessük le és tegyük a serpenyőbe. Közepes-nagy láng felett rázzuk a kapri- és olívabogyóval össze 2 percen keresztül. Tegyük egy melegített tálra és szórjuk meg a sajttal. Forrón tálaljuk.
Száraz fehérbort kínáljunk hozzá.