Paprikamártás

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Paprikamártás
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 nagyobb paprika
1 evőkanál kristálycukor
1 fej hagyma
1 evőkanál fehérborecet
3 gerezd finomra vágott fokhagyma
3 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Tisztítsuk meg a paprikát, távolítsuk el a csutkát és a magokat. Öblítsük le és vágjuk nagyon finomra.

2. Keverjük össze a fokhagymával, a petrezselyemmel, a hagymával, és tegyük wokhoz hasonló vaslábosba.

3. Öntsünk hozzá annyi hideg vizet, hogy ellepje, és lassú tűzön forraljuk 30 percig.

4. Adjuk hozzá a cukrot, az ecetet és az olívaolajat. Sózzuk, főzzük még 5-10 percig, illetve amíg a szósz sűrű nem lesz.

Langyosra hűtve tálaljuk főtt húsokhoz, posírozott vagy sült halhoz, sült zöldségekhez vagy főtt rizshez.

Ez a szósz sokkal finomabb, ha a tálalás előtti napon készítjük el.
Paprikamártás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 9647 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Olasz konyha , ,
Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2005)

Az olasz konyha varázsának titka az a könnyedség, amellyel a legtöbb ínycsiklandó étel elkészíthető, még kezdő szakácsok által is. A szerzők 1001 hagyományos receptet válogattak könyvükhöz Olaszország minden tájáról.... bővebben...
Paprikamártás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Olasz konyha , ,
Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2005)

Az olasz konyha varázsának titka az a könnyedség, amellyel a legtöbb ínycsiklandó étel elkészíthető, még kezdő szakácsok által is. A szerzők 1001 hagyományos receptet válogattak könyvükhöz Olaszország minden tájáról.... bővebben...
szótár