Hagymás burgonyasaláta

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Hagymás burgonyasaláta
Adag: 5 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
10 db burgonya
½ csokor metélőhagyma
1 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál ecet
ízlés szerint fehér bors
ízlés szerint

Elkészítés:

Az egyforma nagyságú burgonyákat jól megmossuk, majd héjában, enyhén sós vízben puhára főzzük. Meghámozzuk, és hullámos élű késsel vastag karikára vágjuk.

A megtisztított, vékony karikákra szeletelt vöröshagymát leforrázzuk vagy besózzuk, néhány perces állás után hideg vízzel lemossuk, és jól lecsepegtetjük.

Váltakozva tálba rétegezzük a burgonyát és a hagymát. Egy kevés vízzel, ecettel tartalmas salátalevet készítünk, amelyet sóval, fehér borssal ízesítünk. Ráöntjük a rétegezett salátaanyagokra, tetejét meghintjük finomra vágott metélőhagymával, és hűtőszekrénybe téve 3-4 órai állás után tálalhatjuk.

(Unger Károly mesterszakács)

Hagymás burgonyasaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2419 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Így főzünk Pannóniában Így főzünk Pannóniában
(Pannonia Sz. V. V.)

A Pannónia 42 szállodájának és több száz különálló éttermének specialitásait és egyedi hangulatát nem lehetne felsorolni egy előszó terjedelmén belül, de mi szeretnénk, ha Önök és kedves családjuk, barátaik... bővebben...
Hagymás burgonyasaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Így főzünk Pannóniában Így főzünk Pannóniában
(Pannonia Sz. V. V.)

A Pannónia 42 szállodájának és több száz különálló éttermének specialitásait és egyedi hangulatát nem lehetne felsorolni egy előszó terjedelmén belül, de mi szeretnénk, ha Önök és kedves családjuk, barátaik... bővebben...
van itthon