Kenyérpizza

Focaccia

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 10 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Kenyérpizza
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 dkg olívabogyó
10 dkg sonka
2 db tojás
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál köménymag
2 evőkanál
1 evőkanál koriander

Elkészítés:

1. Nyújtsuk ki lisztezett deszkán a kenyértésztát, és osszuk 4 pizzaformába (1. kép).

2. A nyers sonkát vagdaljuk hasábokra, és a töltött olívabogyókkal együtt nyomkodjuk bele a tésztába (2. kép).

3. A fokhagymagerezdeket is faragjuk hasábokra, és szúrjuk a sonka meg az olívabogyók közé.

4. Végezetül kenjük meg olajjal, és 200 C-fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig.

5. A sütési idő utolsó 5 percében kenjük meg a tojássárgájával, szórjuk meg sóval, köménymaggal és korianderrel, majd melegen vagy hidegen tálaljuk.

Kenyérpizza Kenyérpizza

Kenyértészta

Kép nélkül
25 dkg búzaliszt
1 csomag szárított élesztő
25 dkg kenyérliszt
3 dl víz
1.5 dkg sertészsír
1 kávéskanál őrölt kömény
1 evőkanál
1 evőkanál kristálycukor

1. A lisztet szitáljuk egy tálba (1. kép).

2. Adjuk hozzá a szárított élesztőt, a sót, a cukrot és a köményt (2. kép).

3. Reszeljük bele a sertészsírt (3. kép), majd az egészet keverjük össze.

4. Öntsünk langyos vizet a liszthez (4. kép), majd dagasszunk belőle kemény tésztát.

5. Lefedve, meleg helyen, kb. 30 percig kelesszük (5. kép).

6. Ezután ismét gyúrjuk át alaposan (6. kép), nyújtsuk ki lisztezett deszkán és a további felhasználásig tegyük félre.

Kenyérpizza
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2028 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Fenséges olasz ételek
Fenséges olasz ételek
(Alexandra Kiadó, 1994)

Őszinte szívvel kívánhatunk jó étvágyat, hiszen ez a könyv kimeríthetetlen kincsesbánya a fenséges olasz konyhát kedvelők számára. Az elmaradhatatlan pizza és a pasta mellett természetesen számtalan olasz leves, előétel, hús-,... bővebben...
Kenyérpizza
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Fenséges olasz ételek
Fenséges olasz ételek
(Alexandra Kiadó, 1994)

Őszinte szívvel kívánhatunk jó étvágyat, hiszen ez a könyv kimeríthetetlen kincsesbánya a fenséges olasz konyhát kedvelők számára. Az elmaradhatatlan pizza és a pasta mellett természetesen számtalan olasz leves, előétel, hús-,... bővebben...
most van szezonja