Májusi koktél

1. A felengedett cukrozott málnát összeturmixoljuk.

2. Szűrőn átpasszírozzuk, hogy a magokat eltávolítsuk belőle.

3. Az így kapott pépet visszarakjuk a turmixgépbe, hozzáadjuk a jeget a 8 darabba vágott mélyhűtött epret, a rumot, a zöldcitromlevet, majd a cukrot és simára turmixoljuk.

4. Szétosztjuk 4 pohárba, friss eperrel és 1-1 szelet zöldcitrommal díszítjük a pohár szélét.