Zöldségsaláta joghurtos öntettel

Saláták | Joghurtos vegyessaláta receptek

Elkészítési idő: 30 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, fokhagymaprés, kés, keverőtál, salátástál

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, préselés, zúzás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

½ csokor rukkola

4 szem hónapos retek

1 db szárzeller

1 db zöldpaprika

2 db paradicsom

1 csomó újhagyma

½ db kígyóuborka

ízlés szerint mentalevél

Az öntethez:

másfél dl joghurt

1 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál citromlé

1 gerezd fokhagyma

ízlés szerint frissen őrölt bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A meghámozott kígyóuborkát hasábokra vágjuk, a szárzellert, az újhagymát és a zöldpaprikát vékonyan felszeleteljük.

2. A retket és a paradicsomot cikkekre vágjuk.

3. A zöldségeket tálba tesszük, hozzáadjuk a rukkolát is.

4. Az öntethez a joghurtban kikeverjük a citromlevet, az olívaolajat, a zúzott fokhagymát. Sóval, borssal ízesítjük.

5. Az öntetet a salátába keverjük és 10 percig állni hagyjuk. Friss mentalevelekkel megszórva tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 94 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Stacey, Jenny
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...