Királyi tortácska

| Túrós tortlett receptek
Adag: 2 muffinforma (18-20 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg előre csomagolt leveles tészta
ízlés szerint porcukor
A töltelékhez:
25 dkg túró
1 csipet frissen reszelt szerecsendió
1 db tojás
1 teáskanál brandy
2 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé
1 db finomra reszelt, héja citrom
3 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

1. Két, 12 mélyedéses muffintepsi mélyedéseit kissé nedvesítsük meg vízzel.

2. Nyújtsuk ki az előzőleg kiedgedett, mirelit leveles tésztát 3 mm vastagságúra. 18-20 darab, 8 cm átmérőjű korongot szúrjunk ki a tésztából. A korongokat simítsuk bele a tepsi mélyedéseibe, majd tegyük 30 percre a hűtőszekrénybe

3. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra (gáztűzhelynél 6-os fokozatra).

4. A töltelékhez a túrót, a cukrot, a citromhéjat és a citromlevet, a brandyt és a darált mandulát keverjük össze egy tálban.

5. A tojást , a tojássárgáját verjük fel egy másikban, és öntsük a keverékhez. Szórjuk meg a szerecsendió reszelékével, majd alaposan keverjük össze.

6. A tölteléket osszuk el a tészta mélyedéseiben, körülbelül evőkanálnyi kerüljön mindegyikbe. Tegyük a sütőbe, és 20-25 percig süssük, amíg aranybarna színű lesz, majd tegyük rácsra és hagyjuk kicsit kihűlni. Melegen - porcukorral megszórva - tálaljuk.

A legenda szerint a kis túrós tortácskákat először a Londonhoz közeli Hampton Court kastély konyhájában sütötték a XVI. században, ahol a recepteket hét lakat alatt, szinte páncélszekrényben őrizték. A tradicionális tortácska burgonyapürével és íróval készült.
Királyi tortácska
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 180 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2017)

A házi sütemények bármikor versenyre kelhetnek a cukrászdák kínálatával. Ebben a lenyűgöző fotókkal illusztrált receptgyűjteményben most összegyűjtöttük a legjobb cukrászdák és pékségek süteményeit, lekvárokkal... bővebben...
Királyi tortácska
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2017)

A házi sütemények bármikor versenyre kelhetnek a cukrászdák kínálatával. Ebben a lenyűgöző fotókkal illusztrált receptgyűjteményben most összegyűjtöttük a legjobb cukrászdák és pékségek süteményeit, lekvárokkal... bővebben...
hírlevél