Cukkinivirágok paradicsommal és parmezánnal töltve

Elkészítési idő: 90 perc Munkaidő: 65 perc tapasztalatot kíván átlagos ár
Cukkinivirágok paradicsommal és parmezánnal töltve
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg paradicsom
3 dkg reszelt parmezán sajt
1 késhegynyi őrölt feketebors
8 evőkanál olívaolaj
9 dkg zsemlemorzsa
1 teáskanál
2 db citrom
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 evőkanál kakukkfű
2 db tojás
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra felmelegítjük. Egy ovális sütőtálban 1 evőkanál olajat szétterítünk. Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a kakukkfüvet, és állandó kavarás mellett körülbelül 3 percig finoman megpirítjuk. Egy nyeles serpenyőbe a hagymás, kakukkfüves, megpirított zsemlemorzsát és összekeverjük az apróra vágott paradicsommal, a reszelt parmezánnal, a felvert tojásokkal, a zúzott fokhagymával. Fűszerezzük sóval, borssal. Ha kész a töltelék, akkor a cukkinivirágokat megtöltjük. A kisebb virágokba 2 teáskanálnyit, a nagyobbakba 1 evőkanálnyit tegyünk. Az ovális sütőtál aljára a maradék töltelékből vékony réteget teszünk, a tetejére helyezzük a megtöltött virágú cukkinikat, és meglocsoljuk 2 evőkanál olajjal. A sütőbe helyezve 30 percig sütjük, míg a cukkini puha, zsenge lesz. Citromszeletekkel díszítve tálaljuk.

A töltött cukkinivirágok receptje a toszkán tájon született, és a hírneves zeneszerző Giacomo Puccini egyik kedvence volt.
Chiantit kínáljunk hozzá.
Ügyeljünk rá, hogy a cukkinit virágával együtt vásároljuk meg.
Elkészíthetjük a sütés előtt akár 8 órával is. A sütésig lefedve, hűtve tároljuk.
Cukkinivirágok paradicsommal és parmezánnal töltve
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1361 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Cukkinivirágok paradicsommal és parmezánnal töltve
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
recept beküldése