Vajas karika
Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Kivajazunk 4 sütőlemezt.
2. A lisztet, a sütőport és a sót tálba szitáljuk.
3. A puha vajat tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot. Robotgéppel, a legmagasabb fokozaton habosra keverjük.
4. Hozzáadjuk a tojást, majd a vaníliakivonatot is. Alacsony fokozaton, apránként belekeverjük a száraz hozzávalókat.
5. A tésztát 2 cm átmérőjű simacsöves nyomózsákba töltjük. A zsákot megcsavarjuk, hogy szorosan zárjon.
6. A sütőlemezekre egymástól 2-3 cm távolságra 4 cm átmérőjű karikákat nyomunk. Megszórjuk a színes cukorgyönggyel, kissé bele is nyomkodjuk, nehogy leessen.
7. Egyszerre csak egy sütőlemezt tolunk a sütőbe, és a tésztát 8-10 perc alatt megsütjük, majd rácsra téve teljesen kihűtjük.
Egy hétig eltartható.
