X-Rated Hot Chocolate

1. Olvasszuk fel a csokoládéreszeléket egy dupla falú edényben lassan zubogó víz felett.

2. Tegyük a tejet, a tejszínt és a cukrot egy lábasba, és forraljuk fel.

3. Nagyon lassan adjunk hozzá egy csészényi (2,5 dl) tejkeveréket az olvasztott csokoládéhoz, és habverővel egyenletesen keverjük el, majd öntsük a csokis keveréket a megmaradt tejes keverékbe.

4. Vegyük le a tűzhelyről, és keverjük bele a rumot és a mandulalikőrt.

5. Osszuk a forró csokoládéitalt 4 hőálló, ír kávés pohárba.

6. Tegyünk a tetejére tejszínt, és minden pohár italba tegyük egy fahéjrudacskát.