Banana slush

1. Forraljuk fel a cukrot és a vizet egy nagyobb, nyeles lábasban, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk egészen kihűlni.

2. Tegyük a nagyon érett banánokat, 1,2 dl ananászlével együtt robotgépbe és turmixoljuk simára.

3. Keverjük bele a kihűlt cukorszirupba a megmaradt ananászlével, valamint narancs- és citromlével együtt.

4. Gondosan keverjük el, majd tegyük egy 5 literes fagyasztótartályba és hűtsük le. A hűtés során egyszer keverjük meg.

5. A szervírozás előtt öntsük át a keveréket egy puncsostálba, és közvetlenül a kínálás előtt öntsük hozzá a gyömbérsört és a rumot.

6. Keverjük el jól és merjük poharakba. Az italnak félfagyott, kásás állagúnak kell lennie.