Citromos krémsajtos kocka

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Citromos krémsajtos kocka
Eljárások: kikeverés, sütés, törés
Adag: 1 tepsi (24 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
16 dkg korpás keksz
8 dkg olvasztott vaj
A tetejére:
3 evőkanál citrompuding
24 dkg krémsajt
1 db tojás
3 evőkanál kukoricaliszt

Elkészítés:

1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk egy 20 x 30 cm-es tepsit.

2. A sós korpás kekszet összemorzsoljuk, elkeverjük az olvasztott vajjal.

3. A tésztát tepsibe tesszük, a tetejét megnyomkodjuk, hogy sima felületet kapjunk.

4. A rátéthez a krémsajtot és a cukrot robotgéppel, alacsony fokozaton simává keverjük.

5. Hozzáadjuk a citrompudingot, a kukoricalisztet és a tojást. Jól elkeverjük, majd a tészta tetejére kanalazzuk.

6. A tepsit a sütőbe tesszük és 25-30 perc alatt megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felszeleteljük. (Hűtőben 3 napig eltartható.)

Citrompuding

Citrompuding
2 evőkanál finomra reszelt citromhéj
0.6 dl frissen préselt/facsart citromlé
7 dkg finomított kristálycukor
6 dkg kockára vágott, sótlan vaj
igény szerint víz

1. Elkészítjük a citrompudingot: a cukrot, a citromlevet, a citromhéjat kis serpenyőben addig főzzük, amíg a cukor tökéletesen fel nem olvad.

2. A tojássárgáját tűzálló tálba tesszük, óvatosan hozzáöntjük a meleg citromos keveréket. Ezután átszűrjük finom lyukú szitán. A tűzálló tálat visszarakjuk a tűzhelyre, gyöngyöző vízfürdő fölé. Állandóan kevergetve addig főzzük, amíg a keverék be nem vonja a fakanál hátulját. Figyeljünk arra, hogy ne forrjon fel.

3. Félrehúzzuk a tűzről a tűzálló tálat, egyenként beledobjuk a vajkockákat. Keverjük, hogy a hozzávalók egyneművé váljanak.

Sütőpapírral lefedjük a pudingot, és 60 percre hűtőszekrénybe helyezzük.

Citromos krémsajtos kocka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 94 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Aprósütemények , ,
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...
Citromos krémsajtos kocka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Aprósütemények , ,
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...
van itthon