Mini charlotte gyümölcssalátával

Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 45 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Mini charlotte gyümölcssalátával
Adag: 6 darab
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
40 dkg gyümölcssaláta
1 db tortalap
1 csipet
1 teáskanál vaníliakivonat
2 evőkanál rum
5 dl tej
2 és fél dl tejszín
6 dkg vaj
10 dkg búzadara
10 dkg eper
vagy
10 dkg málna

Elkészítés:

1. A készen kapható piskóta tortalapot 1-1,5 cm vastagon, hosszában felszeleteljük.

2, Kivajazunk 6 db, 8 cm átmérőjű charlotte-formát. Behintjük cukorral és kibéleljük a piskótaszeletekkel.

3. Kevés vajon 2 percig pároljuk a (bármilyen idényjellegű gyümölcsökből készített) gyümölcssalátát.

4. A tejet 5 dkg cukorral és a sóval felforraljuk. Apránként beleszórjuk a búzadarát, és állandó keverés mellett körülbelül 10 percig főzzük.

5. A tűzről levéve belekeverjük a maradék vajat, a tojássárgáját, a gyümölcssalátát, a málnát vagy epret (ezt is helyettesíthetjük valamilyen szezonális gyümölccsel), 3 evőkanál tejszínt, a rumot és a vaníliakivonatot.

6. Elosztjuk a tölteléket a formákba, és 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.

7. A maradék cukrot teflonlábosban karamellizáljuk, majd a maradék tejszínnel felöntve sűrűre főzzük.

8. A mini charlotte-kat tányérokra borítjuk, majd a karamellkrémmel leöntjük.

Gyümölcssaláta

Gyümölcssaláta
6 db narancs
1 kisebb ananász
6 szem eper
2 db kivi
1 db érett mangó
1 db körte
2 db füge
kevés szirup
ízlés szerint porcukor

1. Szedjük szét a narancsokat gerezdekre.

2. Miután meghámoztuk a többi gyümölcsöt, vágjuk őket vékony szeletekre.

3. Szépen rakjunk ki velük egy nagyobb tálat.

4. Szórjuk meg porcukorral, és öntsünk rá kevés szirupot.

Mini charlotte gyümölcssalátával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 62 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
Mini charlotte gyümölcssalátával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények enciklopédiája , , ,
Sütemények enciklopédiája
(Kossuth Kiadó, 2003)

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001... bővebben...
recepttár

Kapcsolódó receptek (gyümölcssaláta, tortalap összetevők alapján)